Workshop de Gestão da Qualidade Mercadológica de Manga no Agronegócio Global

Local: Escritório da Embrapa Semi-Árido no Centro de Convenções Senador Nilo Coelho Petrolina – PE

Período: 17 e 18 de dezembro de 2002

Público Alvo: Produtores, Empresários, Gestores do Agronegócio e demais profissionais voltados para a Gestão Empresarial

Objetivo: Nos últimos anos, o agronegócio de manga no mundo tem crescido significativamente em razão da revolução tecnológica, da globalização da economia e da mudança nos hábitos alimentares dos consumidores que estão demandando cada vez mais por frutas, inclusive manga. Considerada ainda uma fruta exótica nos principais mercados importadores de frutas, a manga encontra na região semi-árido brasileira condições ideais para o seu desenvolvimento. O grande volume exportado por essa região, o maior do país, ainda não é suficiente para que o Brasil se destaque como um dos maiores exportadores mundiais de manga. Para que haja uma maior dinamização das exportações e se possa alcançar uma maior parcela no mercado mundial é preciso integrar a gestão da qualidade, a gestão ambiental, a segurança de alimentos e a cadeia de suprimentos. O objetivo do workshop é apresentar e discutir as possibilidades de aplicação da qualidade mercadológica da manga focalizando o Sistema do Agronegócio Total (SAT), a fim de reduzir os desperdícios e riscos do negócio, elevar a competitividade da gestão da cadeia de suprimentos e, consequentemente, aumentar a lucratividade dos produtores, empresários e exportadores brasileiros de manga.

PROGRAMAÇÃO

Dia 17.12.2002 – Terça- feira

8h-8h30min – Inscrições

8h30min-8h45min – Abertura

Dr. Paulo Roberto Coelho Lopes

Chefe Geral da Embrapa Semi-Árido

8h45min-9h45min

Principais cultivares comerciais e seus atributos qualitativos

Instrutor: João Gomes (Embrapa Semi-Árido)

9h45min-10h – Intervalo

10h -11h

Aspectos fitossanitários quarentenários

Instrutor: Flávia Rabelo B. Moreira (Embrapa Semi-Árido)

11h -12h

Produção integrada de manga

Instrutores: Paulo Roberto Coelho Lopes, e Andréa Nunes Moreira (Embrapa Semi-Árido)

12h-14h – Almoço

14h-15h

Tecnologia pós-colheita

Instrutor: Joston Simão de Assis (Embrapa Semi-Árido)

15h-15h15min - Intervalo

15h15min-16h15min

Gestão da qualidade mercadológica

Instrutor: Mohammad Menhaz Choudhury (Embrapa Semi-Árido)

16h15min-17h

Perdas na comercialização

Instrutor: Mohammad Menhaz Choudhury (Embrapa Semi-Árido)

Dia 18.12.2002 – Quarta-feira

8h-9h

Segurança de alimentos

Instrutor: Mohammad Menhaz Choudhury (Embrapa Semi-Árido)

9h-10h

Boas práticas agrícolas

Instrutor: Joston Simão de Assis

(Embrapa Semi-Árido)

10h-10h15min – Intervalo

10h15min-11h15min

Agronegócio e Organização dos Produtores

Instrutor: Pedro Gama (Embrapa Semi-Árido)

11h15min-12h

Sistema do agronegócio total

Instrutor: Mohammad Menhaz Choudhury (Embrapa Semi-Árido)

12h-14h – Almoço

14h-15h15min

Mesa redonda: plano do agronegócio I

Instrutor: Mohammad Menhaz Choudhury (Embrapa Semi-Árido)

15h15min-15h30min – Intervalo

15h30-16h45

Mesa redonda: plano do agronegócio II

Instrutor: Mohammad Menhaz Choudhury (Embrapa Semi-Árido)

16h45-17h – Encerramento

COORDENAÇÃO:

Embrapa Semi – Árido

Área de Negócios Tecnológicos - ANT

Laboratório de Qualidade Mercadológica

ORGANIZAÇÃO:

Mohammad Menhaz Choudhury

INSCRIÇÕES

Vagas limitadas: 30 (trinta) pessoas

Valor da inscrição: R$ 20,00

Fone: (87) 3862 1711, Fax: (87) 3862 1744

CEP 56302-970, Petrolina-PE

e-mail: sac@cpatsa.embrapa.br