floraçao

A possibilidade de produção durante o ano todo é o que desperta o maior interesse na exploração da mangueira, nas condições do semi-árido brasileiro, e a informação de que todo fator que reduz o vigor vegetativo sem alterar a atividade metabólica, favorece a floração, é o que vem orientando os trabalhos para produção de manga, visando atender todos os mercados disponíveis.

O frio e o estresse hídrico são condições naturais que induzem a paralisação do crescimento vegetativo da mangueira, nas condições de clima subtropical e tropical, respectivamente. A ocorrência de temperaturas baixas, nas condições subtropicais, define o período de floração e produção da mangueira.

O primeiro passo no processo de indução floral da mangueira, nas condições tropicais semi-áridas, visa cessar o crescimento vegetativo. Nesta região, pode-se preparar a planta para florir através do manejo da irrigação. O método consiste na redução gradual da quantidade de água, visando uma maturação mais rápida e uniforme dos ramos; quando bem conduzido e dependendo do estado nutricional da planta, deve permitir o efeito desejado em 30 a 70 dias. O grande inconveniente deste método é que restringe a produção a um determinado período do ano.

Os trabalhos testando o paclobutrazol (PBZ), como regulador do crescimento vegetativo da mangueira, foram iniciados com o objetivo de desenvolver um manejo da floração da cultura, que permitisse a produção de manga em qualquer época do ano. O PBZ regula o crescimento vegetativo da mangueira, através da inibição da síntese das giberelinas e a forma de aplicação mais eficiente é feita através da diluição do produto em um ou dois litros de água, que depois é despejado, junto ao colo ou na projeção da copa (Fig. 1). É importante que esta área seja irrigada normalmente, depois da aplicação, pois é a água que leva o produto até as raízes, para ser absorvido pelas plantas. O PBZ deve ser aplicado à planta, depois da emissão de, pelo menos dois fluxos vegetativos, após a poda pós-colheita (Fig. 2).

Fotos: Embrapa Semi-Árido

Fig. 1. PBZ aplicado no colo da planta.

Fig. 2. PBZ aplicado após a emissão de fluxo vegetativo.

Uma das decisões mais difíceis no trabalho com PBZ é a determinação da dosagem a aplicar. Em trabalhos experimentais são mencionadas doses, sem especificar tamanho e condições de vigor das plantas, tipos de solo e irrigação, e determinam, de um modo geral, uma grama por metro linear de diâmetro de copa. Entretanto, o que se verifica é que esta recomendação embora se ajuste para plantas entre 3 e 5 m de diâmetro, fica excessivo para plantas de diâmetro inferior e insuficiente para plantas maiores. A dosagem de PBZ é dependente de alguns fatores: o vigor, que é o resultado de um conjunto de características que pode tornar a planta mais ou menos vegetativa, é favorecido pelo teor de nitrogênio foliar, aspecto da planta e presença de umidade no solo; o fator variedade está relacionado com a capacidade da planta de vegetar mais intensamente, como a Haden e a Kent, que requerem uma dosagem de PBZ maior que a Tommy Atkins, considerada padrão. Por último, o fator resíduo, que pode persistir na planta oriunda de aplicações anteriores. É comum, depois da poda pós-colheita, utilizar o aspecto dos fluxos vegetativos, para serem comparadas com fluxos de plantas testemunhas, que não tiveram aplicação de PBZ. Assim, para o 2º ano de aplicação, dependendo do tipo de brotação vegetativa depois da poda pós-colheita (se normal ou compactada), pode-se usar 70% ou 50% da dosagem de PBZ, utilizado na safra anterior.

Em casos onde a dosagem de PBZ utilizada foi elevada, tendo provocado emissões de panículas e vegetação muito compactadas, deve-se ter bastante cuidado no ciclo seguinte da planta, recomendando-se:

a) Evitar poda drástica da planta na pós-colheita, devendo-se quebrar apenas o ráquis floral.

b) Adubação com nitrogênio (pós-colheita).

c) Pulverização, via foliar, com nitrato de potássio + sulfato de zinco.

d) Aguardar a emissão da brotação vegetativa que, se for muito compacta, deve-se esperar a emissão do segundo fluxo, para reinicio do ciclo produtivo.

O sulfato de potássio também pode ser usado para conter a emissão de ramos vegetativos, devendo ser utilizado em duas ou três aplicações, em concentrações de 2,0 a 2,5 %.

Com relação à utilização do ethephon no manejo da floração, o objetivo é a liberação de etileno nas plantas, o mesmo que vai participar no processo de maturação das gemas e promover a floração; é um produto que não apresenta bom resultado isolado, mas que tem eficiência quando combinado com o estresse hídrico e/ou PBZ. Deve ser aplicado por meio de pulverizações, em dosagens entre 200 a 300ppm.

O efeito dos nitratos no processo de indução floral deve ser interpretado com cautela, pois eles não induzem a floração, só estimulam iniciação do crescimento (brotação). Os nitratos são aplicados via foliar, por meio de pulverizações. As dosagens comumente usadas variam de 2% a 4% para o nitrato de potássio (KNO₃) e de 1,5% a 2% para o nitrato de cálcio, Ca(NO₃)₂. O número de pulverizações vai depender do índice de brotação que se for obtendo. As pulverizações com nitratos devem ser feitas no início da noite, quando as condições ambientais favorecem a absorção e minimizam os danos à planta.

A resposta às pulverizações com nitrato vai depender do estado de maturação dos ramos (gemas), cujo processo é obtido através do estresse hídrico e/ou uso de reguladores de crescimento. Outros fatores, como baixa temperatura na ocasião das pulverizações com nitratos, melhoram o índice de floração. Em período chuvoso, é recomendável um intervalo maior entre as pulverizações, em torno de 15 dias ou mais, pois chuvas intensas levam o produto das folhas para o solo próximo ao sistema radicular da planta, podendo provocar uma brotação vegetativa indesejável.

Manejo da indução floral

As condições climáticas do Semi-Árido no Nordeste brasileiro estão caracterizadas pela ocorrência de temperaturas (noturna inferior a 20ºC e diurna inferior a 30ºC) no período de maio a agosto, onde também tem-se a menor quantidade de precipitação pluviométrica. A floração natural da mangueira, nesta região, ocorre com maior intensidade entre junho e agosto.

O manejo artificial de floração da mangueira deve ser definido de acordo com a época do ano. Quando a indução à floração (quebra de dormência das gemas) for feita no período de maio a agosto, pode-se proceder de duas formas:

Modelo A

- duas a três pulverizações, com sulfato de potássio (2 a 2,5%), com intervalo de 12 dias, quando as plantas estiverem no primeiro ou segundo fluxo de brotação vegetativa, depois da poda pós-colheita;

- uma a duas pulverizações com ethephon (200 a 300 ppm), com intervalo de 12 dias, devendo-se iniciar após a última do sulfato de potássio;

- redução da lâmina de água, com monitoramento para que não haja amarelecimento e queda das folhas, até a maturação do primeiro fluxo foliar;

- pulverizações com nitrato de potássio (3% a 4%), alternando ou não com o nitrato de cálcio (2%), para estimular a brotação das gemas.

Modelo B

- aplicação de PBZ (~0.5 g ia/ m de diâmetro de copa - 1º ano de aplicação);

- duas a três pulverizações, com sulfato de potássio, no intervalo de 12 dias e a partir dos 30 a 40 dias da aplicação do PBZ;

- redução da lâmina de água, aos setenta dias da aplicação do PBZ;

- pulverizações com nitrato de potássio (3% a 4%), alternando ou não com o nitrato de cálcio (2%).

O manejo da floração de um pomar, quando a indução (quebra de dormência das gemas) está programada para o período mais quente, onde há a ocorrência de temperaturas noturnas e diurnas superiores à 25°C/35°C respectivamente, e que corresponde ao período de outubro a abril, pode ser conduzido da seguinte forma:

Modelo C

- aplicação do PBZ (0.7g ia/ m de diâmetro de copa - 1º ano de aplicação);

- três pulverizações com sulfato de potássio (intervalo de 12 dias), iniciando aos 30 dias da aplicação do PBZ;

- redução da lâmina de água, aos 80 dias após a aplicação do PBZ;

- duas pulverizações com ethephon, com intervalo de 12 dias, iniciando 12 dias após a última pulverização com sulfato de potássio;

- pulverizações com nitrato de potássio (3% a 4%), alternando ou não com o nitrato de cálcio (2%).

A eficiência dos modelos para o manejo da floração da mangueira, vai depender do estado nutricional e fitossanitário do pomar.